これは凄い!コーヒー専門店を便利にする5つのツール

商品説明名称珈琲豆 原材料名内容量ゲイシャ ラ エスメラルダ農園 プライベートコレクション2019Natural200g　※生豆での量です。

焙煎後、深煎り20％〜浅煎り10％前後重量が減ります。

賞味期限冷暗所にて保存 発送から2週間前後保存方法 冷暗所にて保存。

長期保存したい場合は、小分けにして冷凍。

製造者Specialtycoffee蒼 愛知県豊川市本野ケ原1-35包装 ご家庭用の簡易包装納期 オーダー焙煎致します。

焙煎日当日または翌日の発送となります。

 2004年、エスメラルダ農園が出品したゲイシャがパナマ国際オークションにおいて当時の世界最高落札価格を記録し、世界中の注目を集め始めました。

    しかし、栽培が難しく生産性が低い為、ゲイシャ種の栽培は中米各国に広まっていますが、まだまだ希少な品種として高額で取引されています。

   エスメラルダ農園は、豊かな自然環境に囲まれ、農薬を使わず完熟実だけを手摘み。

  収穫後の加工も細心の注意を払って行われいます。

今でも他の農園より優れた風味のゲイシャを生産しています。

     このプライベートコレクションは、オークション以外に特別に取引されたロット。

エスメラルダ農園の鑑定でSCAAスコア87-90点の高い品質のゲイシャ100％の商品です。

近年、少量のみナチュラル製法のゲイシャコーヒーも作られており、その希少なコーヒーを仕入れることができました。

ナチュラル製法により、フローラルな香高いゲイシャの甘みが増し、高貴で複雑な風味のコーヒーに仕上がっています。

　 オーダー焙煎こちらの商品はオーダー焙煎ができます。

お好みに合わせた焙煎度に、焙煎士が丁寧に焙煎致します。

• 商品価格：9,652円
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• ショップ　　：SpecialtyCoffee蒼